Sábadooooo!! Venga que ya llegó el finde y hay que disfrutar del calorcito que ya mismo estamos otra vez con los abrigos y la bufanda jajajaja. Bueno sí, soy un poco exagerada pero el tiempo vueeeelaaaaa, así que hay que aprovechar las cosas buenas del veranito.
Éste finde había decidido no cocinar, sisi huelga de esas que te preguntan: mamá que hay de cena?? y dices: yo que sé!! y te quedas tan pancha pues así "había" planeado mi finde y hablo en pasado pues ya tengo 2 recetitas pensadas y la lista de la compra hecha, ainssssssss si es que no tengo remedio...
Por el momento os dejo este aperitivo de los sencillitos, ya os he dicho alguna vez que me encanta el hojaldre, tanto en dulce como en salado y a mí me saca de muchos apuros, siempre tengo unas planchas de hojaldre fresco en la nevera. Que te llama algún amigo diciendo: esta tarde vamos a merendar a tu casa, pues no hay problema saco el hojaldre y a pensar en lo que puedo hacer, hay muchísimas opciones.
Estas palmeritas me gustaron mucho porque el sabor fuerte de las anchoas y los tomates secos en aceite me chiflan, las puse en la fiesta de cumpleaños de Jose, pinchar aquí para ver la fiesta, donde la cena fue todo en plan tapeo en frío así que estas palmeras me vinieron muy bien para prepararlas por la mañana.Ingredientes:
1 plancha de hojaldre.Tomates secos en aceite.Anchoas en aceite.Huevo.
Preparación:
Extender la plancha de hojaldre y poner encima los tomates secos en aceite a trocitos pequeños y los filetes de anchoas, ahora empezaremos a enrollar por ambas partes hasta llegar al centro procurando que los dos rulos que se formen sean iguales o bien a hacer dobleces mirar fotos del paso a paso pinchando aquí.
Ir colocando en una bandeja de horno forrada con papel y pincelar con huevo batido.
Con el horno precalentado hornear a 200 grados hasta que esté bien doraditas.Os recuerdo que me podéis seguir en FACEBOOK
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