Por fin ya tengo mi panificadora.Después de más de un año desde que me hablara Marisa y Nuria, de la panificadora del Lidl, viendo este magnífico pan creo que ha merecido la pena esperar para comprármela.Tengo que reconocer que este es mi segundo pan, ya que el primero fué un fracaso y creo que fué por usar un sobre de levadura seca que ya estaba abierto hacía dos meses o más...Eso me dijeron.Pero como de los errores se aprende, he seguido insistiendo y aquí tenéis este magnífico pan.Eso sí, me queda todavía muchísimo que aprender.
INGREDIENTES:
- 320 ml de agua o leche
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1'5 cucharaditas de sal
- 2 cucharadas de azúcar
- 600 gr de harina de fuerza
- Un paquetito de levadura seca
- Se saca la cubetade la panificadora y se añade el agua, la mantequilla, la sal en un extremo de la cubeta y el azúcar en el otro sin que se toquen.
- Añadir la harina y la levadura.
- Introducir la cubeta en la panificadora y programar en el programa 2, peso 1Kg y grado de tueste a elegir, en mi caso fué tueste medio.
- Cuando termina el segundo amasado se pueden quitar las palas amasadoras poniendo el programa en pausa.Después de retirarlas se alisa la superficie y se puede espolvorear harina por encima para que le dé un aspecto rústico.
- Se vuelve a poner el programa en funcionamiento pulsando el Start y dejar que la panificadora finalice el programa.
BON APPÉTIT!!