Para los amantes de la panificadora os dejo este rico pan con pipas de calabaza de las que quito a la calabaza de la frutería, y las tuesto. Están muy ricas. Ya sabéis, no tiréis las pipas de las calabazas. si queréis ver como las tuesto pincha aquí .
La masa es la del pan francés. Pasados unos quince minutos del ciclo suena un pitido para incorporar las semillas o el ingrediente sólido que queramos poner. En la panificadora moulinex el programa utilizado es el 3, para un peso de 500g.
INGREDIENTES
-210ml. de agua
-360g. de harina de fuerza
-1 cucharadita de café de sal
-1/2 cucharadita de café moka de levadura seca o una pastilla de levadura fresca
PREPARACIÓN
En la cubeta ponemos primero los líquidos (agua,sal), encima la harina que cubra todo muy bien y por último la levadura.
Programamos el programa pan francés (3) para un peso de 500g. Cuando pite al cabo de unos quince minutos de amasado es el momento de poner las pipas de calabaza.
En tres horas tendremos nuestro pan listo.