Mantener un blog no es cosa fácil, así que cualquier agradecimiento o reconocimiento, por pequeño que sea, siempre hace mucha ilusión. Por ello, cuando desde Thermomix me felicitaron por el blog y me enviaron unos detalles, entre ellos un "Mensaje en una Botella", ¿O debo decir un Pan en una Botella?, me produjo mucha satisfacción. Y digo "Mensaje en una Botella", por que los ingredientes que contenía han servido para algo más que para hacer este delicioso Pan de Avena, Chocolate y Nueces. El blog no sólo es el trabajo que se ve a través de las fotos. Hay mucho más detrás de él. Si no se prueba con ingredientes nuevos, combinaciones diferentes de los mismos, se trabaja con presentaciones especiales, se hacen visitas, se lee, se contrasta, se experimenta, se prueba, a veces con más acierto que otras, se hacen fotografías que intenten transmitir no sólo el plato preparado sino la situación en la que se ha disfrutado de él, si no se escribe y se escribe desde dentro, con todos los sentidos, de forma que para quien lo lea sea algo más que una receta o una crónica, si no se hace así ... a mi, sinceramente, no me merece la pena.
Hay muchas, muchísimas, visitas al blog de las "silenciosas", pero están ahí, fieles y mudas ante las nuevas recetas que se publican. Es verdad, que también están ahí, los incondicionales, los que siempre tienen un par de minutos en forma de palabras para dedicar a la última publicación, y no me refiero exclusivamente a palabras de halago, no, no, no voy por ahí, sino a consultas, opiniones, etc. Otro formato de seguidores son los que nunca dicen nada hasta que un buen día quieren que les expliques, en un mensaje privado, eso sí, que nadie se entere, cómo se hace algo, por qué le ocurre tal cosa, dónde consigo tal ingrediente o cómo preparar una receta que no está publicada en el blog. Curioso, es lo que se me ocurre como mínimo ... Curioso también el silencio de algunos, sólo roto para "quejarse" de alguna receta, de algún ingrediente, de alguna forma de prepararlo o de lo primero que se les ocurra. En esos momentos me quedo pensando: ¿Y tú de dónde sales?. Lo siento, perdonarme el atrevimiento, pero es lo que pienso: Ni una sóla vez has dado ni los Buenos días y hoy, precisamente hoy, te apetece discutir y utilizas el último post. Gracias, pero no cuentes conmigo.
Supongo que llevaba ya tiempo dándole vueltas a estos pensamientos. Supongo que felicitaciones como la de Thermomix, reconocimientos de otras marcas o profesionales y algún que otro mensaje de algún seguidor, me indica que muy mal no es que está saliendo e interesar, el blog interesa. Supongo que he aprovechado eso, que es mi blog, una ventana abierta a la que permito que os asoméis y opinéis, y a la que yo también me puedo acercar a mirar y opinar.
Muchas gracias Thermomix por vuestros regalos, espero que os guste como me ha quedado este Pan de Avena, Chocolate y Nueces, dudé entre llamarlo Pan o Bizcocho porque está a caballo de los dos. ¡Feliz Verano! Pronto probaré nuevas recetas de #PanConThermomix. CON THERMOMIX
INGREDIENTES:
- 300 gr. Harina
- 100 gr. Copos de avena
- 120 gr. Azúcar blanco
- 100 gr- Azúcar moreno
- 1 Yogur griego
- 120 cc Leche
- 2 Huevos
- 60 gr. Mantequilla, a temperatura ambiente
- 5 gr. Levadura Royal
- 60 gr. Nueces troceadas
- 100 gr. Pepitas de chocolate
He vuelto a utilizar el Molde Plum-Cake de Pyrex que al ser de silicona me permite desmoldarlo fácilmente, además es antiadherente y fácil, muy fácil, de limpiar.
ELABORACIÓN:
- Precalentar el horno a 180ºC
- Poner en el vaso la mantequilla troceada y programar 2 min/Tª 37ºC/Vel 2.
- Añadir el Yogur, la Leche y los Huevos y mezclar durante 20 seg/Vel 4.
- Incorporar el resto de ingredientes y mezclar 15 seg/Vel 6.
- Seguidamente, programar 3 min. con el vaso en posición Cerrado y amasar a velocidad Espiga.
- Engrasar un molde de los de Plum-Cake con mantequilla y harina y hornear durante unos 60 min./Tª 180ºC.
Bon Appétit!!