Pan de leche esponjoso: por Gorka Barredo RECETA DE PAN DE LECHE AL ESTILO DE LA ABUELA En nuestra gastronomía hay recetas que con el paso del tiempo se quedan en nuestra memoria. Platos y elaboraciones que nos conectan con momentos especiales y nos evocan recuerdos entrañables. Muchas de estas recetas las comíamos cuando éramos pequeños, cuando las preparaban nuestras abuelas o nuestras madres y ahora las echamos de menos. El pan de leche esponjoso que vamos a preparar en esta ocasión, es una de esas preparaciones que evocan un sentimiento de cariño y nostalgia. Una receta de pan que
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