Pan de leche casero esponjoso y tierno,ideales para una merienda o desayuno perfectos!

RECETA PAN DE LECHE CASERO  PASO A PASO
Bienvenidos cocinillas hoy os voy a enseñar a preparar estos ricos panes de leche o bollos de leche,quedan super tiernos y esponjosos.Con estas cantidades salen 8 panes de leche os aconsejo hacer el doble de cantidad ya que volaran en casa porque estan deliciosos!Tened paciencia a la hora de los reposos ,la espera valdrá la pena os saldran unos exquisitos panes de leche que luego los podréis rellenar (Si queréis) con lo que mas os guste.


INGREDIENTES:
-250 gr.de harina de fuerza
-125 ml.de leche entera
-30 gr.de agua templada
-4 gr.de sal
-30 gr.de azúcar
-25gr.de mantequilla
-1 yema
-20 gr.de levadura seca 0 7 de levadura fresca



ELABORACIÓN:
1.-En un recipiente añadimos 60 gramos de harina tamizandola.
2.-En un cazo pondremos la leche a hervir (hecharemos un poco más porque se evapora un poco),cuando este hirviendo se la hecharemos encima de la harina,removemos bien y dejamos que se enfrie.
3.-Mientras tanto en un vaso pondremos la levadura con 10 gramos de azúcar y los 30 ml. de agua templada lo movemos y dejamos en reposo unos 10/15 minutos para que se active la levadura,verás que esta activada cuando vemos que tiene muchas burbujas y ha doblado la altura en el vaso.
4.-Añadimos a la mezcla de la harina,la solución hecha anteriormente,la yema y el azúcar restante y mezclaremos muy bien,una vez mezclado añadir la harina restante con la sal y mezclar otra vez.
5.-Terminamos haciendo una bola con la mano y dejamos reposar 20 minutos.
6.-Volcaremos sobre superfície limpia y la amasamos hasta que la veamos lisa,pasados 10 minutos aproximadamente amasando añadiremos la mantequilla y mezclamos bien hasta que se integren todos los ingredientes,dejamos reposar 20 minutos si hace frío mas tiempo.(10 min más)
7.-Una vez reposada amasamos unos minutos  y dejamos que doble su tamaño.
8.-Una vez ha doblado el tamaño ,deinchamos un poco la masa amasandola en una superfície espolvoreada con harina.
9.-Cortamos a partes iguals hacemos forma y grosor iguales,los ponemos en un papel de horno y los cubrimos hasta que dupliquen su tamaño.
10.-Vamos precalentando el horno a 190 grados.
11.-Les hacemos 3 cortes y los pintamos con una brocha con leche  y horneamos 15 minutos.
Y  listos!!!Ya tenemos los deliciosos panes de leche caseros😋
¡¡NO OLVIDÉIS  COMPARTIR Y DARLE ME GUSTATe invito si te gusta la cocina que me sigas en Youtube ,ahí verás todas mis recetas ,CADA SEMANA RECETAS NUEVAS!Y con este simple gesto contribuirás a seguir creciendo y subir muchísimas más recetas,muchísimas gracias cocinillas de aquí y de allí y a todos mis seguidores💛💛💛😉😃😀 🍢🍘🍙🌭🍕🌰🍞🧀🍖🍗🍔🍟🍠🍨🍦🍡🍳🍭🍧🍩🍪🎂🍰🍫🍬☕🍹
🍴    🍴
HASTA LA PRÓXIMA RECETA COCINILLAS!!!🍑🍌🍄🍎🍏🍊🍒🍋🍉🌶🌽🍆🍓🍍