Hoy os traigo un aperitivo diferente, sencillo y delicioso, estas PAN DE SÉSAMO Y GAMBAS que seguro que os van a encantar.
En primer lugar porque son facilísimas de preparar y en segundo lugar porque las podéis preparar, congelar y utilizarlas cuando os apetezca un aperitivo rápido y diferente.
Así que si no os gustan las gambas o queréis que os salgan más económicas, podéis sustituir las gambas por pechuga de pollo, que también lo he hecho y está buenísimo!!!
Todo no iba a ser bueno en esta receta, que van frita, pero de vez en cuando..... un capricho de esto no viene mal. Yo pienso prepararlas y servirlas en algunas de las celebraciones que se acercan.
Y con respecto a las gambas, yo he utilizado las que venden crudas, peladas y congeladas, para ahorrar tiempo, eso lo dejo a vuestro gusto.
Y dicho todo esto, paso a explicaros....
Ingredientes:
1. - Comenzamos poniendo todos los ingredientes en un vaso excepto el pan y las semillas de sésamo y la harina de maíz.
2. - Lo batimos bien, hasta que quede hecho una pasta fina y le añadimos harina de maíz, de cucharadita en cucharadita hasta que quede con una consistencia de paté para untar.
3. - Extendemos la mezcla sobre las rebanadas.
4. - Ponemos en un plato llano las semillas de sésamo y vamos pasando las rebanadas por la parte donde está untada la pasta, que queden bien impregnadas.
5. - Cortamos las rebanadas en 2 o cuatro triángulo, yo prefiero 4, que son mas fáciles de comer...
6. - Y en este punto, o bien las congelamos, o las dejamos en la nevera hasta su utilización.
7. - Las freímos en aceite de girasol, a fuego medio alto, durante 3 o 4 minutos por la parte de las semillas.
8. - Les damos la vuelta y las dejamos un minuto más.
9. - Las ponemos sobre papel absorbente y servimos acompañadas de salsa agridulce o agripicante, o solas!!!
Y eso es todo!!!
No os pica el gusanillo de probarlas?????
A mi me encantan!!!!