PAN DE SODA CON AVENA, ARÁNDANOS Y NUECES [Por qué sube un pan de soda]

Por Anamelm
   Esto es lo más loco que vamos a hacer bajo el nombre de pan. Es algo así como un pan sin levadura, y sin reglas. Sin porcentaje de panadero, sin fermentos, nada de nada. Ya hicimos un pan de soda integral hace algún tiempo, pero no os conté la teoría. Perezosa que andaba. Mi amiga…