Estos panecillos los descubrí por casualidad un día que tenia unos buenos patés para degustar y busqué por internet unos panecillos rápidos para preparar. Puesto que los ingredientes eran muy sencillos y los tenía todos, no tenía excusa. En la primera ocasión los formé con la forma clásica de panecillo, pero en las siguientes siempre los hago con formas caprichosas. Con cualquier combinación saben riquísimos: con paté, queso de untar y salmón, con mantequilla y jamón.
Por cierto, se llaman pan media hora porque se tarda ese tiempo desde que se empieza a prepararlos hasta que te los puedes comer.
Ingredientes:
- 125 grs. de Queso fresco de untar
- 4 cucharadas soperas de Leche
- 4 cucharadas soperas de Aceite de Oliva
- 1 Huevo
- 1 cucharadita de café de Sal
- 300 grs. de Harina
- 1 sobre de Levadura química (tipo Royal)
- Semillas para decorar
- Leche para pintar los panes
Elaboración:
Precalentamos el horno a 200 grados.
Mezclamos el queso fresco con la leche, el aceite, el huevo y la sal.
Incorporamos poco a poco la harina y la levadura.
Formamos los panecillos normales o con formas caprichosas.
Decoramos con semillas y pintamos con leche.
Horneamos durante 20 minutos.
Nota: Antes de formar los panecillos podríamos añadir a la masa aceitunas, becon, semillas, queso, y quedarian muy sabrosos.En cuanto a cantidades nos saldran 8 panecillos de entre 70 y 75 gramos.Fuente de inspiración:Chez Dashita.