230gr harina1/2 cucharadita sal1/2 cucharadita bicarbonato sódico1 cucharadita cremor tártaroSe puede substituir el bicarbonato y el cremor por levadura química.25gr mantequilla en dados150ml leche ( a mi me sobró bastante leche)1 huevo batido para pintarSemillas de sésamo para decorarReceta:Precalentar el horno a 190º.Tamizar harina, bicarbonato, sal y cremor tártaro en un cuenco grande. Añadir la mantequilla en dados y amasar. Ir añadiendo leche poco a poco hasta obtener una masa blanda. ( sobretodo poco a poco porqué a mi me sobró bastante). Poner la masa en una superficie espolvoreada de harina y amasar. No necesita mucho amasado. Dividir la masa en los panecillos que queramos, yo hice 4, ponerlos sobre papel de horno en una bandeja, pintarlos con huevo batido y espolvorear con las semillas de sésamo y/o cualquier especie que queramos. Hornear unos 15 minutos hasta que estén dorados.Ingredientes
Para hacer una caracola: formar una salchicha y hacer un nudo con ella
Por dentro
Con un poco de aceite, mmmm
P.D: Esta receta es de Isabel en la cocina