Bueno, si eres 'goloso' y te gusta el mazapán seguro que te agradan. Yo no soy golosa, lo sabes si me sigues pero estos panellets de boniato y no de patata que también son muy habituales como los elaborados con calabaza son los que más me gustan.
El boniato es un tubérculo dulce y no necesitas agregar mucho azúcar para conseguir que queden dulces. Para mí, los de boniato son ideales.
Si eres goloso, prueba la masa y si la notas 'sosa' que no es el caso pues con agregarle más azúcar conseguirás unos panellets a tu gusto.
POLVORONES DE CACAO PURO POLVORONES DE COCO Y PIÑONES
VIDEO 'PROBANDO PANELLETS DE BONIATO:
Te explico la elaboración: