Receta de pan de Sant Jordi 1
Receta de pa de Sant Jordi 2
La diada de Sant Jordi conmemora la muerte de este Santo el 23 de Abril del 303 y se celebra en Cataluña con este pan típico, ¿lo habéis probado? Yo si, pero no en Cataluña, sino en casa, y me encantó. La verdad es que cuando hice esta receta, no pensé que me gustaría tanto, pero está delicioso. Así lo hacen industrialmente:
El día 23 de abril, es un día en que tradicionalmente en Cataluña se regalan libros y rosas. La presencia del libro se debe a que la diada coincide con el Día Internacional del Libro, que desde 1930 conmemora la muerte de Miguel de Cervantes y de Shakespeare. Este día, se ha convertido en toda una tradición, la venta de libros con firmas de autor.
Para los amantes de hacer el pan en casa con la panificadora, aquí os dejo un enlace maravilloso, que aunque está en catalán con el chrome, se traduce inmediatamente. La página y merece mucho la pena, por ver las fotografías de todo el proceso.
Que disfrutéis mucho del día, si es que tenéis fiesta. Hoy es festivo en varias comunidades en España. Saludos!!!