Un postre rápido para estas fiestas es la panna cotta de turrón. Es un postre en 10 minutos, y lo puedes hacer la víspera de antes. Para realizarla necesitamos los siguientes ingredientes
INGREDIENTES
400 ml de nata
125 gr de turrón de Jijona
100 ml de leche
40 gr de azúcar
4 hojas de gelatina
PREPARACIÓN
- En primer lugar ponemos las hojas de gelatina a hidratar.
- Mientras tanto en el vaso de la batidora ponemos la nata, la leche, el azúcar y el turrón troceado.
- Batimos bien hasta que se integren todos los ingredientes.
- Una vez bien batidos los ponemos en un cazo y calentamos en el fuego a fuego suave.
- Removemos sin parar, hasta que llegue a ebullición.
- Una vez ha empezado a hervir apartamos del fuego.
- Escurrimos las gelatinas.
- Las añadimos al cazo una a una y removiendo bien para que se integren totalmente.
- Vertemos la mezcla en vasos, copas o si queremos desmoldar en molde de aluminio untados previamente con mantequilla.
- Dejamos enfriar en la nevera mínimo 3 horas.
- Podemos adornar con almendra picada, cacao en polvo, etc.
- Si son moldes para desmoldar solo tenemos que desmolda y listo.
Os dejo también el vídeo para que sigáis la receta paso a paso.