Esta entrada surge , porque quería aprovechar unos plátanos que ya estaban maduros y busqué en internet la receta de los panqueques con plátano y me topé con esta.Les dejo el link para que vean el vídeo.https://www.youtube.com/watch?v=WEDziECha3g
Ingredientes:
1 plátano120 gramos de harina normal150 gramos de leche30 mililitros de aceite de girasol15 gramos de azúcar blanco6 gramos de polvos de hornear royal1 huevo1/2 cucharadita de esencia de vainilla1/2 cucharadita de canela en polvouna pizca de salPreparación:
Tamizamos el harina, canela, polvos de hornear, azúcar en un cuenco.Luego con la ayuda de unas varillas mezclamos el huevo, aceite. leche y esencia de vainilla.Trituramos el plátano, añadimos la mezcla de los líquidos y añadimos poco a poco los sólidos, integramos bien.Calentamos una sartén con un poquito de margarina y ponemos un poco de masa, cuando se formen huequitos, quiere decir que le tendremos que dar vuelta.Tengan cuidado que se doran muy rápido.Servir con miel, Están muy ricos.