Ya estamos en fin de semana, hoy les dejo una tartita típica vasca muy fácil, tengo que publicar también la del pastel vasco que nos encantó cuando estuvimos de viaje en febrero.
Ingredientes
- Hojaldre.
- Crema pastelera, receta aquí.
- almendra laminada.
Elaboración
Estiramos una de las dos láminas de hojaldre, cubrimos con la crema pastelera que tendremos hecha con antelación y fría. Tapamos con la otra lámina de hojaldre, cerramos bien. Pintamos con huevo y cubrimos por encima con almendra laminada.
Metemos en el horno a 180ºC hasta que se cocine el hojaldre.