Papas a la Huancaina

• 18:29
• UserGeek D

Recetas de ensaladas.

Hoy hemos seleccionado una nueva receta fácil, retomamos las populares ensaladas de patatas, la elegida es la receta de papas a la Huancaína que de seguro te gustará preparar.

recetas papas a la Huancaína

La receta de papas a la Huancaína está pensada para 4 a 6 personas con un tiempo estimado de preparación de 45 minutos, clasificada en recetas de ensaladas, primeros platos.

Ingredientes Papas a la Huancaína

• 1 kilo de papas sancochadas
• 200 gramos de queso fresco
• ½ taza de leche evaporada
• ½ cebollita blanca, cortada.
• 7 ajíes verdes cortados y sin pepas
• 4 cucharadas de aceite
• 1 cucharadas de aceite
• 1 cucharadita de jugo de limón
• Sal
• Pimienta a gusto

Como hacer Papas a la Huancaína

1. Empezamos poniendo en una licuadora la leche, el ají, la cebolla, el aceite, el jugo de limón y los condimentos, tapar bien y batir en alta velocidad por al menos 30 segundos.
2. Seguimos batiendo a más baja velocidad y añadimos por la abertura de la tapa el queso fresco y batimos por al menos 90 segundos más hasta que nuestra mezcla haya quedado totalmente cremosa.
3. Bañamos ahora nuestras papas antes sancochadas con la salsa, adornamos finalmente con huevos duros y hojas de lechuga.

Comparte esta receta !! Déjanos tus comentarios!!

Etiquetas:

cocinar facil ensaladas primeros platos