Los que ya me conocéis, sabéis que soy una amante de la pasta, me encanta todo tipo de ella, como dirían por ahí soy una #pastalover.Hoy os traigo un plato de Elicoideli, se las trae el nombrecito, verdad? en fin, es pasta y me encanta!! Bueno lo que viene siendo un plato de pasta con unos taquitos de jamón, guisantes que le da ese toque de verde y una salsa cremosa de queso, pinta bien, a que si? pues si te gusta, tienes que animarte a prepararla.Estoy segura de que te va a gustar!!Vamos con la receta que es muy facil de preparar y esta muy, muy rica.
Ingredientes:
240 gramos de pasta (Elicoideli) Garofalo
Una cebolla
100 gramos de taquitos de jamón
10 gramos de guisantes congelados
200 gramos de queso crema Arla
Aceite de oliva virgen extra Albium
Hiervas provenzales
Pimienta recién molida
Sal
Albahaca
Preparación:
Ponemos un cazo con agua y una pizca de sal y cuando llegue a hervir añadimos los guisantes, los cocemos el tiempo que marca el fabricante en mi caso diez minutos y reservamos.
Ponemos una olla con agua y sal y cuando eche a hervir añadimos la pasta y cocemos hasta que este al dente.
Pelamos la cebolla y la cortamos en brunoise.En una sarten echamos un poco de aceite y salteamos la cebolla.
Añadimos los taquitos de jamón y sal pimentamos, después removemos un poco.
Añadimos la tarrina de queso crema y removemos hasta que el queso quede completamente derretido, tambien echamos un cuarto de cucharilla de hiervas provenzales.
Cogemos un poco de agua de la cocción de la pasta y la añadimos a la sarten a la crema de queso, la cantidad es cuando veamos que la salsa, esta ligera y no espesa.
Escurrimos la pasta y la echamos en la salsa.
Y después añadimos los guisantes y mezclamos todo para que se integre bien la pasta junto la salsa.
Ahora ya solo queda emplatar, que bien huele!!
La mesa esta puesta, comemos?
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