No os podéis perder esta receta de pasta con mejillones en lata!
Cómo oís, en lata! Esta receta es la verdadera prueba de que se puede comer bien y de que se puede preparar un plato de pasta de 10, con tan sólo una lata de mejillones.
Es una receta muy fácil, hecha son 4 ingredientes, se elabora en 10 minutos, es saludable y esta riquísima.
Este plato de pasta con mejillones en lata o espaguetti a la marinera como queráis llamarlo, tiene un gran valor nutricional. Los mejillones tienen un alto contenido en vitaminas, aminoácidos, calcio, yodo, hierro y es rico en omega3.
¿Quién quiere un plato de pasta con mejillones en lata? Sólo tenéis que ver el aspecto tan delicioso que tiene y seguro que más de uno se animará a prepararlos!
Ingredientes
- 1 diente de ajo
- 2-3 cucharadas de salsa de tomate o tomate rallado
- un bote de mejillones en escabeche
- espaguetti (80 gramos por persona)
Elaboración de la pasta con mejillones en lata
-Picamos el diente de ajo y lo pochamos a fuego suave en una sartén con aceite.
-Añadimos el bote de mejillones con su caldo incluido y la salsa de tomate. Dejamos que borbotee muy suavemente.
-Reservamos uno o dos mejillones enteros por persona, el resto (tomate, caldo, mejillones, ajo) lo pasamos por la turmix.
-Cocemos los espaguetti el tiempo que indique el envase menos 2-3 minutos.
-Mezclamos los espaguetti con la salsa triturada y añadimos una cucharada del agua de la cocción, dejamos cocinar los minutos restantes. Y listo!
Espero que os haya gustado la receta y que os animéis a hacerla en casa.