Ingredientes
- 250 gramos de pasta sin gluten (macarrones, fusilli, pipettes…)
- 200 mililitros de nata vegetal (Valsoia, Alpro Soja, Provamel…)
- 2 latas de atún (sin el aceite).
- Una pizca de sal.
- Una pizca de ajo en polvo.
- Una pizca de pimienta negra.
- Una pizca de pimienta blanca.
- 20 mililitros de aceite de oliva.
Preparación
- Llenar el vaso de Thermomix con 1´2 litros de agua, un chorrito de aceite de oliva, una pizca de sal y programar 12 minutos, Temperatura 100, Velocidad 2.
- Agregar la pasta por el bocal y programar el tiempo que indique el paquete, Temperatura 100, Giro a la izquierda, Velocidad cuchara. Escurrir la pasta y reservar tapada para que no enfríe.
- Poner en el vaso el aceite, el ajo y programar 3 minutos, Temperatura 100, Velocidad 1.
- Añadir la nata, las pimientas y programar 4 minutos y medio, Temperatura 90, Velocidad 1.
- Echar el atún y programar 5 segundos, Velocidad 2.
- Servir junto con la pasta resevada.
¡Buen provecho! ;)
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