Tengo remolachas. Muchas remolachas. Eso es el resumen de mi vida esta semana. Aunque también podría deciros que tengo nabos. Muchos nabos. En fin. No sólo tengo remolachas. Además, están cocidas. Todo comenzó con unas remolachas que eché a cocer para una ensalada. Como las hice en olla exprés, metí todas las que tenía. Así…