Realmente, cuando llevas comiendo pasta todo tu vida, en cualquiera de sus variedades, no te esperas que te pueda llegar a sorprender, más allá de con una determinada preparación, o acompañada de una salsa nueva y diferente.
Pero que equivocado estaba!.
No es tanto una cuestión de cómo y con qué acompañas esa pasta, sino la preparación de la propia pasta en sí misma es la que puede llegar a hacer que un simple plato de espaguetis con bonito se transforme en algo totalmente diferente y nuevo para todo aquel que está acostumbrado a comer la pasta que tradicionalmente vemos en la tienda.
Que sí....que es mucho más cómodo y rápido comprar un paquete de pasta ya hecha y ponernos a cocinarla sin más. Incluso puede decirse que está muy buena, pero es que la fresca....es como darle a probar la nata recién montada a alguien que solo conoce la del spray....
Al final es como todo: si te gusta la cocina y disfrutas metido entre trastos y preparándote tus propias cosas, la pasta fresca y recién hecha es para tí. Sino, pues con la seca comprada en la tienda serás completamente feliz.
Vamos allá con el paso a paso fotográfico:
Bueno pues como veis tampoco tiene tanto misterio esto de prepararse la pasta fresca en casa.
En sabor vais a ganar un montón, aparte de que también se cuece en la mitad de tiempo, unos 3-4 minutos nada más.
Y vosotros, ¿preparáis la pasta en casa o la compráis normalmente.
Venga, nos leemos en la próxima entrada.
Un abrazo, gente.