Me encanta este plato y se hace muy rápido.
La salsa para dos personas: -100 ó 200 gr de salmón ahumado o marinado. (La cantidad al gusto yo pongo 100 gr porque me gusta la salsa de sabor suave)
-200 gr de crema de arroz o nata líquida. (Yo esta vez le he puesto crema de arroz)
-Un bote pequeño de huevas de salmon, mujol o de sucedáneo de caviar
-sal y pimienta
Se calienta la crema o nata, se añade el salmon reservando un poco para decorar. Se bate todo y se añade la sal y la pimienta.
Esta vez le he puesto un poco de menta seca y eneldo Se emplata la pasta cocida, se salsea y se decora con tiras de salmón, que habremos reservado y cortado en tiras, y con las huevos de salmon.