Se trata de probar tres de sus variedades de raviolis rellenos Giovanni Rana:
-Atún y tomate: Son los sabores tradicionales de un buen relleno y, sobre todo, es una combinación que nunca falla.
-Queso de cabra y cebolla caramelizada: Una deliciosa combinación de sabores dulces y salados que dan como resultado un exquisito relleno.
-Boletus edulis: Estos tienen un relleno sabroso pero ligero; están elaborados con los mejores ingredientes naturales.
La pasta rellena de Giovanni Rana se hace con ingredientes 100% naturales, de una calidad superior y están elaborados con la receta original de su creador.
Se elaboran siguiendo la tradición artesanal italiana, sin añadirles conservantes, ni colorantes, hechos con ingredientes naturales.
Sus gamas son: Cásica, Gourmet y De la Huerta.
Estos productos son muy fáciles de cocinar, solo hay que respetar el tiempo de cocción que viene para cada producto. Tiene que ser exacto, si son 3 minutos, son tres minutos nada más, (no tres y medio).
Te digo esto porque sé perfectamente como sabe una buena pasta.
Giovanni Rana presenta estos raviolis frescos con un relleno muy rico y se nota en la consistencia, la textura y hasta el sabor de esta pasta. Están muy buenos.
El relleno de Queso de cabra y cebolla caramelizada está de vicio, aunque me hubiera gustado que el sabor a queso fuera un poco más fuerte, es que no puedo evitarlo, me gustan los quesos "pestosos".
Los rellenos de boletus edulis también estaban demasiado ricos y es que se notaba perfectamente el saborcillo a setas.
Los de atún y tomate les han gustado a todos. A mi me han gustado menos, pero claro, yo los he comparado con los otros dos rellenos y claro, estos son un poco menos sabrosos, tienen un sabor más suave.
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