Lo sé, estoy súper desaparecida pero el que no deje comentarios en vuestros blogs no significa que mas o menos os tenga controlados y vea las recetas que estáis subiendo, que dios mío, que cosas mas ricas!!!!!
Estoy desbordada y con muy poco tiempo, espero que la semana que viene la cosa vuelva a la normalidad.
Os dejo una receta sencilla, una manera mas para que los mas peques coman esas asaduras de pollo que son tan nutritivas y si las acompañamos de pasta, las verduras pasarán como a un segundo plano y no les echarán mucha cuenta.
Ingredientes
- Cebolla
- Ajo
- Tomate
- Pimiento
- Calabacín
- Zanahoria
- (cualquier verdura que queráis agregar al sofrito)
- Asadura de pollo
- Pasta, en este caso pajaritas de colores
- Aceite
- Vino
- Sal
- Pimienta molida
Preparación
-Hacemos un sofrito con todas las verduras, a fuego medio para que se hagan bien.
-Agregamos las asaduras de pollo, bien limpias y troceadas.-Para los mas delicados, podemos triturar el sofrito antes de agregar la asadura.
-Salpimentamos, agregamos un chorrito de vino y si es necesario un poco de agua. -Rehogamos-Si quereis podemos realzar el sabor con un cacito de caldo Knorr verdura-La asadura requiere poco tiempo de coción, sólo el tiempo justo de cambiar de color y que el vino haya evaporado su alcohol.
-Cocemos la pasta y servimos en platos
-Colocamos la asadura sobre la pasta y a comer!!!!!!!
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