INGREDIENTES (unas 20):
- 150 gr harina común
- 1 cta bicarbonato
- 175 gr copos de avena
- 125 gr mantequilla
- 100 gr azúcar moreno claro
- 1 cda sirope de arce
- 1cda de agua
- 1 cda cacao en polvo
PREPARACIÓN:
Tamizamos en un cuenco la harina, bicarbonato y cacao. Después añadimos la avena y revolvemos bien.A parte en un cazo ponemos la mantequilla junto con el azúcar, sirope y agua. Lo levamos a calentar a fuego lento removiendo hasta que se mezcle bien. Añadimos esta mezcla a los ingredientes secos del cuenco y removemos nuevamente hasta que quede todo bien mezclado.
Hacemos bolitas de masa del tamaño de una nuez. Las colocamos en una bandeja de horno con papel o silpat separadas entre sí y aplastados un poquito.
Metemos al horno precalentado a 180ºC durante 15-180 minutos, hasta que veamos que están doraditas. Dejamos enfriar un par de minutos en la badenja para hacerlo totalmente en rejilla.