¡Es la hora del té!
El otro día preparé estas deliciosas y fáciles pastitas de té con chocolate.
Al enseñarlas por los stories de Instagram me escribísteis pidiendo la receta y por supuesto que os la iba a compartir, para eso las hago a parte de para zamparmelas.
Os van a dar para muichas galletitas; yo incluso las corté con dos moldes de diferentes tamaños. Modo bocadito y modo galleta normal.
Me han durado por lo menos 6 días en la nevera en un recipiente hermético perfectamente conservadas y con la textura perfecta. Así que si preparáis cantidad tendréis para varios días.
Son muy fáciles y ensuciaréis poco. Ya saben que para mi esto es crucial.
El caprichito ideal para acompañar con un te o un cafecito. Ya estáis tardando!
PASTAS DE TE CON CHOCOLATE
Ingredientes
- -180 gr de harina de avena (yo he usado sabor galleta de mantequilla)
- -20 gr de aceite de coco derretida
- -2 huevos
- -2 cditas de xilitol o edulcorante
- -2 onzas de chocolate negro
- -5 gr de aceite de coco
- -Pizca de sal rosa del himalaya
Preparación
- -Batimos los huevos, el aceite de coco y el xilitol o edulcorante juntos
- -En un bol ponemos la harina tamizada, vertemos el líquido en el centro y con ayuda de una pala mezclamos. Terminamos de amasar con las manos. -Si está muy pegajoso ponemos harina hasta que no se nos pegue.
- -Hacemos una bola, tapamos y refrigeramos 30 minutos
- -Con ayuda de un rodillo aplastamos la masa. Aquí le ponemos un toque de sal y pasamos el rodillo para que de pegue.
- -Cortamos de la forma que queramos
- -Repetimos con las sobras hasta quedarnos sin masa
- -Horneamos a 170 ° unos 25 min (cuando las veamos ligeramente doradas)
- -Derretimos en chocolate con el aceite de coco y decoramos
- -Refrigeramos hasta que endurezca el chocolate
https://blankydav.com/2020/04/08/pastas-de-de-con-chocolate/
Ya me contaréis el resultado!
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