Ingredientes:1 plancha de hojaldre fresca1 huevo1-2 manzanascanela en polvoazúcar moreno de cañaazúcar en polvomantequillaModo de preparación:Sacamos el hojaldre de su envoltorio y la extendemos sobre la bandeja del horno cubierta con papel para hornear. (Como dijo alguien, la vida es demasiado corta para pasártelo preparando la masa de hojaldre casera:...o la mayonesa casera...)Doblamos sobre si misma, y después volvemos a desdoblar, así tenemos la marca en la mitad.Untamos con mantequilla una mitad y colocamos trozos de manzana pelada. Espolvoreamos con azúcar moreno, con canela en polvo, y añadimos unos dados de mantequilla encima.Hacemos unos cortes en la otra mitad y doblamos sobre la parte con la manzana.Cerramos ,y untamos con un huevo batido.Horneamos durante 20 minutos en el horno pre calentado a 180 grados.Cuando servimos podemos espolvorear con azúcar en polvo.
En Platos&Pizarras producimos y fabricamos Platos y soportes de Pizarra para uso decorativo y gastronómico. Contamos con cantera propia, una mina a cielo abierto ubicada en Puente de Domingo Florez. Controlamos todo el proceso de elaboración, desde la extracción de la piedra, su transporte hasta la nave, el corte, el tratamiento artesanal por parte de nuestro equipo de labradores y su comercialización y venta final.
Nuestra pizarra es un material natural, que no se somete a ningún tipo de tratamiento, la extraemos directamente de su yacimiento con sumo cuidado para respetar todas sus propiedades. Es por tanto un producto nacional, fabricado en España, que cuenta con unas características particulares: su color es negro-azulado y con sutiles vestigios de pirita, que le aportan cierta elegancia al plato. Ofrecemos varios acabados: liso, rústico, en el que se ve la laja natural de la pizarra, con superficie natural o pulida, de acabado brillante.
Nuestros clientes son empresas, hoteles, restaurantes y caterings de España y de países como Francia, Brasil y Rusia, que desde hace años confían en nuestro producto y saben apreciar las cualidades y propiedades de este material natural. Pero también ofrecemos la pizarra a particulares que deseen darle un uso doméstico, ya sea decorativo o gastronómico.
Nos apasiona la pizarra por su belleza, su durabilidad y sus infinitas posibilidades, de ahí nuestra constante investigación para la búsqueda de nuevos diseños y funcionalidades.
Diseño sin límites: PIZARRAS CON ALMA
Del gris de la cantera a la sofisticación de una pieza de pizarra en tu casa
La marca PLATOS Y PIZARRAS nace de una empresa creada en 1928 cuya actividad principal ha sido la explotación de canteras de pizarra para la construcción que, gracias a la creatividad de su propietaria y diseñadora María Campo, ha encontrado una nueva salida diseñando platos de mil formas, bomboneras, salseras, porta brochetas, bandejas, etc.
La pizarra, por su versatilidad y durabilidad, es el material perfecto para crear y diseñar sin límite.
Cualquier idea se puede producir en pizarra, cajas de vino, bomboneras, pisapapeles, bolas de Navidad, banderillas para fiestas infantiles, etc e incluso grabar con un nombre, mensaje o logo.
Ya son más de 90 productos diseñados por María Campo en exclusiva sólo en www.platosypizarras.com.