INGREDIENTES:
-UNA LATA GRANDE DE MELOCOTÓN EN ALMIBAR
-20 BIZCOCHOS DE SOLETILLA
http://lajuani-anasevilla.blogspot.com/2011/04/bizcochos-de-soletilla.html
-250 GR. LECHE ENTERA
-50 GR. AZÚCAR
-3 HUEVOS
-2 CUCHARADAS DE LICOR ( OPTATIVO)
-1 Ó 2 CUCHARADITA DE CANELA ( A GUSTOS)
-NATA Y GUINDAS DECORAR
PREPARACIÓN:
1-PRECALENTAR EL HORNO A 200º.
2-CORTAR LOS MELOCOTONES EN LÁMINAS.
3-MOJAR LOS BIZCOCHOS EN EL ALMÍBAR DE LA LATA, (YO LO HE UTILIZADO TODO) E IR PONIENDO UNA CAPA DE BIZCOCHOS, OTRA DE LÁMINAS DE MELOCOTÓN, ASÍ SUCESIVAMENTE, TERMINAR CON BIZCOCHOS.
4-LECHE, AZÚCAR, HUEVOS, LICOR Y CANELA, 30 SEG. VEL.5.
5-VOLCAR SOBRE EL MOLDE, TAPAR CON PAPEL ALBAL, Y LLEVAR AL HORNO POR ESPACIO DE UNOS 50 MINUTOS, (DEPENDE DE LO ALTO DEL MOLDE), PINCHAR CON AGUJA, SI YA ESTÁ, QUITAR EL ALBAL Y DEJAR OTROS 10 MINUTOS MÁS EN EL HORNO.
6-DEJAR ENFRIAR (MEJOR DE UN DIA PARA OTRO) , DESMOLDAR Y ADORNAR CON NATA.
MELOCOTÓN EN ALMIBAR Y BIZCOCHOS DE SOLETILLA CASERITOS
INTERCALANDO CAPAS DE BIZCOCHOS Y MELOCOTÓN EN LÁMINAS
FINALIZAMOS CON BIZCOCHOS
MEZCLA PARA QUE CUAJE EL PASTEL
ANTES DE HORNEAR, YA HORNEADITO
LO DEJAMOS ENFRIAR MUY BIEN, ANTES DE DESMOLDAR
AQUI DESMOLDADO Y SIN ADORNOS (QUE SOSO, VAMOS A SOLUCIONARLO,JEJEJ)
YA ESTÁ MÁS MONO, NO????
EL CORTE ES CHULI,NO???, QUEDA DELICIOSO, MUY SENCILLO Y ECONÓMICO, ESPERO QUE OS GUSTE (QUÉ REPETITIVA SOY;JAJAJAJA)