Pastel de patatas con champiñones y espinacas: por Gorka Barredo RECETA DE PASTEL DE PAPAS AL HORNO CON CHAMPIÑONES Y ESPINACAS ¿Sabías que la patata es uno de los alimentos más consumidos en el mundo? Y no es de extrañar, la patata es un ingrediente que no falta en ninguna cocina. Con ello podemos elaborar desde unas patatas fritas crujientes, hasta una ensalada de patata. Este alimento tiene un alto contenido en carbohidratos y casi todo es almidón. Este almidón nos protege del cancer de colon y del colesterol. Tiene muchos beneficios para nuestra salud y cuenta con un alto
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