Pastel de patatas y gambas (Microondas)

Este pastel está hecho en 20 minutos, muy apropiado para cuando no sabes que hacer de cenar, con 4 patatas y unas cuantas gambas peladas voilà....la cena lista...
Ingredientes:
4 patatas medianas
Gambas de 150 gr a 200 gr
1/2 pimiento rojo
1 cebolla pequña
Pimienta negra
Eneldo
1 cuchada de harina
100 gr de leche  (yo le puse desnatada, pudiéndose usar la que más guste).
2 huevos tamaño mediano
Sal
Pimienta negra
Preparación:
 En un molde apto para microondas colocamos tandas de patata, cebolla, y 1/4 de pimiento rojo salpimentándo todo ligeramente. Tapamos con film transparnte haciéndole unos agujeritos para que salga el vapor de la cocción y llevamos al microondas a máxima potencia durante unos 15 minutos, "controlar el tiempo ya que cada microondas es diferente".Sacamos y reservamos.De mientras en una cazuela pochamos con dos cucharadas de aceite el otro cuarto de pimiento rojo... Cuando el pimiento empiece a ablandarse añadimos las gambas peladas Removemos un poco y le añadimos el eneldo "un puñadito al gusto"La cucharada de harina, removemos, un poco para integrarlaBatimos los dos huevos y mezclamos con la lecheEchamos la preparación encima de las patatas y volvemos a introducir en el microondas 5 minutos a máxima potencia.