CON COBERTURA DE CHOCOLATE
Este puede ser un postre atemporal , aunque en Navidad es muy idoneo también. . Es de sabor suave y muy sabroso. Te animas!
INGREDIENTES:
( MOLDE 22 CM de diámetro)
- 3 huevos
- 1 lata pequeña d leche condensada ( aprox 370 gr.)
- 1 yogurt griego, 110 gr.
- 300 gr. queso de untar tipo Philadelphia
- 150 gr. de turron de jijona
- 30 gr. de Maicena
Cobertura
- 200 gr. de chocolate de cobertura con leche
- 11 bolitas de chocolate y galleta, tipo Maltesers
PREPARACIÓN:
- Precaliento el horno a 180 gr. arriba y abajo.
- En un bol amplio pongo el yogur con la leche condensada
- El turrón
- Los huevos y el queso de Philadelphia y harina de maiz
- Lo bato con minipimer hasta que no queden grumos
- Preparo el molde desmoldable, con papel de horno en el fondo y untadas las paredes con spray desmoldable o mantequilla espolvoreada de harina. Si no cierra bien el molde cubrirlo por fuera con papel de plata
- Pongo en el horno hasta que las paredes esten duras y el centro se mueva un poquito. ·30 minutos aproximadamente.
- Se deja enfriar un poco antes de demoldar.
- Derrito el chocolate en el micoondas y se pone sobre el pastel y decoramos con las bolias y el turron encima.