Este pastel es lo más sencillo y sabroso que podáis hacer, yo he tardado menos de 30 min. en prepararlo y mirad... que cosa más rica!!!
Y el interior.... qué me decís?
Y el corte es una gozada...que rico por favor!!!
Ingredientes: - Un trocito de pimiento verde y rojo - 1 cebolla tierna - 1 zanahoria - 1 rama de apio - Salchicha seca - Quesos Vega Sotuelamos - Vinagre de módena El Guiso
Partir las verduras en trocitos pequeños y freír en una sartén con aceite un poco de sal y pimienta hasta que estén pochadas:
Bueno, no me lio más y sigamos con la receta.... Cortar varias lonchas de cada una de las 3 variedades de quesos. He rociado mi molde de silicona con el desmoldeante Dubör que es fenomenal para evitar que se nos pegue al molde nuestros platos, tanto dulces como salados. Si no tenéis éste desmoldeante podéis forrarlo con papel de aluminio para poder darle luego la vuelta.
Y también os dejo el acceso a El Guiso, para que podáis conocerlo un poco mejor y podáis saber la gran variedad de productos de los que disponen.