Que he utilizado (molde de 9x13 cm.):
12 palitos de surimi
2 huevos
80 gr. de queso de untar (tipo philadelphia)
70 ml. de leche
1/3 de cucharadita de café de ajo en polvo
1 cucharada de perejil picado
pimienta recién molida
sal
salsa rosa para acompañar
Como lo he hecho:
He triturado los palitos de surimi y he reservado.
En un bol he batido los huevos junto con el queso, la leche, el ajo, el perejil, la pimienta (al gusto) y la sal. Le he añadido el surimi triturado y lo he mezclado.
He vertido la mezcla en un molde (tipo cake) apto para el microondas y lo he cocinado a máxima potencia durante 8-10 minutos (el tiempo es orientativo, ya que no todos los microondas tienen la misma potencia, el mio es de 900 W).
He retirado del microondas, lo he dejado enfriar y he desmoldado.
He troceado en rebanadas de 1-1 1/2 cm. de grosor y he acompañado con una salsa rosa.
Y este es el resultado:
Bueninisimo, para chuparse los dedos.