Pastel de verano

No os lo vais a creer, que este fin de semana tengo un cumpleaños!!!, que si, que esto parece de guasa, pero es cierto, este fin de semana nuevamente fiesta!!!. Esto es un no parar!!!!.  Es el cumpleaños de mi cuñado y lo vamos a celebrar en el campo. No tengo muy claro todavía la temática de la fiesta, pero si que tengo que llevar peluca. Me he comprado una peluca castañita que me llega a la cintura, que ilusión!!!!!! si parezco "La Sirenita", me pongo un par de conchas de vieira en lugar de sujetador .....y clavadita, clavadita!!!!. Aunque con todo el pecho que tengo más bien voy a necesitar dos caparazones de Tortuga Laúd!!!.  Bueno, como os decía, que ayer me llevé todo el día en casa con la peluca puesta ,moviendo el pelo de un lado para otro, y mis hijos dicen que estoy como una regadera!. ¡Es que yo nunca he tenido el pelo tan largo y me hace mucha ilusión!. Pero como se nota que la peluca es de los Chinos, no veáis como se le cae el pelo!!!!!. Lo que si es bueno es  este pastel de verano que les voy a preparar, que seguro os va a gustar también a vosotros. A ver si el lunes os puedo poner una foto de todos con las pelucas.Un besote enorme y feliz fin de semana.
Ingredientes:
Pan de molde sin corteza (cantidad según el tamaño del pastel).Atún en aceite.Lonchas de jamón de York.Lonchas de queso (del que más os guste, Cheddar, enmental, gouda, manchego....etc).Tomate frito.MayonesaLechuga, tomates cherry  y pepinillos para adornar.
Preparación:
Colocamos en una bandeja una capa de pan de molde del tamaño que queramos preparar el pastel untada con mayonesa.Escurrimos bien el aceite del atún y lo mezclamos con mayonesa(el atún, claro), y ponemos sobre  el pan una capa del atún con mayonesa.Colocamos otra  capa de pan de molde, esta vez untado con tomate frito, y lo ponemos sobre el atún, colocamos  lonchas de jamón de york hasta cubrir y sobre estas ponemos las lonchas del queso elegido. Seguimos colocando capas de pan y de relleno, tantas como altura queramos darle a nuestro pastel. Terminamos con una capa de pan untada por ambas caras con mayonesa y que cubriremos con una capa de lechuga muy picadita, pepinillos y tomates cherry.Buen provecho amigos!!!.