Pastelería Hofmann, reconocida como una de las mejores de Cataluña, ha inaugurado recientemente una nueva tienda en Barcelona.
Esta nueva pastelería se encuentra ubicada en la avenida Pau Casals, 5, en la zona alta de la ciudad. Con este establecimiento de 100 metros cuadrados, el grupo pastelero busca acercarse aún más a la clientela local y expandir su presencia en Barcelona.
La apertura de esta tienda representa un hito importante para Hofmann, ya que se suma a su local en el barrio del Born, el cual ha experimentado un incremento del 40% en su facturación durante el año pasado.
Con motivo de su 40 aniversario, la apertura de esta nueva pastelería marca el inicio de una nueva etapa para el grupo.
Pastelería Hofmann y su variedad de productos
En la tienda de la avenida Pau Casals, los clientes podrán encontrar una variedad de productos destacados de Hofmann.
Entre ellos, se encuentran los icónicos croissants rellenos de mascarpone, chocolate, frambuesas, jamón y queso.
Estos deliciosos croissants se han convertido en un favorito entre los clientes, vendiéndose alrededor de 750 unidades diarias en la tienda del Born.
Además de los croissants, la pastelería ofrece una amplia selección de productos de bollería y pastelería.
Los clientes podrán deleitarse con rollos de canela, rollos de pistacho, bombones, chocolates, mermeladas y una gran variedad de pasteles.
En particular, durante esta semana, la estrella es la coca de San Juan, que incluye tanto la versión tradicional de chicharrones como la nueva incorporación, la coca Sacher.
Un negocio en expansión
Con esta apertura, se espera un aumento del 60% en la facturación de Hofmann.
Además, Silvia Hofmann, presidenta del grupo, está explorando la posibilidad de abrir boutiques fuera de Barcelona, manteniendo los mismos valores de calidad y excelencia que caracterizan a la marca.
La nueva pastelería en la avenida Pau Casals presenta un diseño minimalista y elegante, similar al estilo de una joyería.
Las creaciones artesanales de Hofmann, elaboradas por el talentoso pastelero Miquel Guarro, se exhiben en este espacio excepcional.
Los productos se elaborarán en el obrador del Born y se enviarán a la tienda dos veces al día, asegurando la frescura y calidad de cada pieza.
Entre los productos destacados se encuentran las magníficas cajas de bombones, las delicadas galletas y pastas de té, así como las piezas de pastelería individual que han recibido elogios de los clientes.
Además, los productos tradicionales y estacionales, como las monas, los panellets y las cocas de San Juan, estarán disponibles en la tienda. En particular, se ha creado una coca de Sacher que promete ser una delicia irresistible.
Se espera que la demanda de estos productos sea bastante alta. Hofmann aspira a vender alrededor de 30,000 piezas de bollería al mes en la nueva tienda.