En mi familia todos hacemos algo. Mis hijas ayudan en la cocina, son magníficas pinches os lo aseguro; mi marido y mi padre son estupendos para enviarlos al super para compras de última hora. Mi madre dirige la "operación pestiños de Navidad", mi yerno un profesional cortando jamón y sirviendo el vino.
Yo no concibo la Navidad si la familia no colabora en la preparación de la comida , en la puesta de la mesa , en los adornos navideños de la casa... Me parece que los días previos , son más divertidos y lo pasamos hasta mejor. Siempre que podamos hacerlo será así, con agrado y con ganas. Espero que durante mucho tiempo.
El día 24 me gusta tener casi todo previsto para la cena y la comida del 25, por eso los platos que puedo tener preparados con antelación, listos para calentar y servir, son un auténtico lujo y suponen un gran descanso. Las tartas y pasteles salados son una buena elección , tanto fríos como calientes.
Os traigo algunos que me gustan. Espero que os agraden y sobre todo : ¡ Feliz fin de semana!!.
Pudin de Carne a las Finas Hierbas y Cebolla Caramelizada
Pastel de Pan de Molde de Salmón
Tarta Salada de Salmón y Jamón de York
Pudín de Puerros
Pastelitos de Tortilla
Pastel de Patata y Morcilla de Arroz