(Ingrediente):
- 8 plátanos maduros
- 1 kg de carne molida
- 3 tomates
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 400 g de queso blanco
- 400 g de jamón
- Salsa bechamel
- ½ taza de aceite vegetal
Cortar los plátanos maduros a lo largo, llevarlos al sartén y dorarlos En una olla colocar los tomates en agua y sal, esperar que se ablanden Llevar a la licuadora hasta obtener una salsa En una olla, sofreír la cebolla y el ajo, agregar la carne molida seguido de la salsa de tomate y dejar cocinar durante media hora a fuego lento Para preparar la salsa bechamel, sofreír la cebolla, colocar una taza de leche, una cucharada de mostaza, agregar media taza de harina de trigo y batir hasta obtener una crema