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Hoy os traemos otro guiso tradicional hecho en la olla exprés, que me gusta mucho hacer en casa, unas ricas patatas cocidas con calamares ¡están deliciosas! Y es una receta superrápida de preparar.
Este plato en casa les encanta, además le podemos añadir también unas almejas u otro marisco, ya que nosotros hemos decidido hacerlas solamente con los calamares y le da un sabor muy rico.
Espero que os guste nuestra receta.
Detalles de la Receta
Raciones
3
Preparación
5M
Cocinado
35M
Dificultad
Fácil
Calorías
225
Ingredientes para hacer patatas con calamares guisados
- 12 patatas
- 250 gramos de calamares frescos
- Ajo
- Perejil
- Aceite
- Agua
- Pastilla de pescado
- Cebolla
- Pimiento verde
- Colorante alimenticio
- Pimentón de la Vera
¿Qué ingredientes necesito para preparar el guiso de patatas con calamares?
Cómo hacer la receta casera de patatas cocidas con calamares paso a paso
- Comenzamos en la olla exprés echando el aceite y lo ponemos a calentar.
- Echamos la cebolla cortada en trocitos finos y el pimiento verde picado en trocitos, hacemos el sofrito hasta que este doradito todo.
- A continuación le añadimos el Machado de ajo y perejil (previamente realizado en un mortero) Las anillas de calamar, movemos un poco y dejamos rehogar un poquito.
- Ahora es el turno de añadir las patatas peladas y cortadas en trozos gruesos, la pastilla de pescado, un poquito de pimentón y el agua hasta cubrir todos los ingredientes de la olla y cerramos. Dejamos unos 15 minutos desde que la olla empieza a echar vapor y vemos si está todo bien cocido.
- Ya tenemos preparado nuestro delicioso guiso con patatas y calamares, solamente nos falta servir y disfrutar.
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Autora de la Receta:
Arancha Apasionada de la cocina y sobre todo con los robots de cocina. Pinche de cocina F. José, somos el equipo de Yococino
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