Otra forma de comer patatas con huevo, pero esta más sana, y solo puedo decir que esta rico ricoo.
Patatas
Huevos
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Pimentón dulce
Vinagre
Bacon
Pelamos las patatas y las cortamos al gusto Aliñamos las patatas con: Sal, un poco de vinagre, pimentón al gusto, perejil y aceite de oliva virgen extra, removemos bién Horneamos a 180º durante 20 minutos ohasta que las patatas estén tiernas , 5 minutos antes de sacarlas del horno, con el calor residual cascamos los huevos los salamos y los cuajamos. Añadimos el bacon,los huevos , el queso y la pimienta Y ya tenemos nuestras patatas con huevos al horno. Solo queda decir a comerr!!