Recuerdo los años de Universidad cuando llegaba a casa y a veces no me gustaba lo que me había dejado para comer, y en un periquete me hacía mis patatas con tomate y comía más contenta que todas las cosas.
Normalmente las hago con tomate frito ya comprado, por la comodidad y rápidez. Pero si tienes la suerte de tener tomate casero en la nevera, no dudes ni un momento en hacerte patatas con tomate!!
En cuanto a las cantidades, son ingredientes tan sencillos que puedes usar más o menos en función de cuantas personas seáis para comer.
Únete a la Comunidad de Cocina con Marta, Ahora cocinas tú!! y comparte las recetas que más te gusten con gente a la que le gusta la cocina tanto como a ti. Pincha sobre la imagen.
- 3 o 4 patatas
- 1 brick de tomate frito (si lo tienes casero, mejor)
- Aceite de oliva
- Sal
1. Freír las patatas peladas cortadas en rodajas o láminas en aceite de oliva. Cuando estén fritas y doradas, escurrrir el aceite, reservar en un plato y añadir un pellizco de sal.
2. Calentar el tomate frito y añadir las patatas, mezclar bien y a disfrutar!!