Patatas en tomate con huevo

Por Mariac1973
Patatas, huevos y tomate casero, tres ingredientes económicos, ricos y fáciles de combinar.
En casa nos encanta y aquí os dejo la última receta que hice...
Ingredientes
  • Patatas
  • Tomate casero
  • Huevos
  • Aceite
  • Sal
Preparación
  • Pelamos y cortamos las patatas en rodajas finas
  • Freímos las patatas.
  • Metemos las patatas en la salsa de tomate casero y damos un hervor
  • Freímos los huevos, de uno en uno o de dos en dos, como quiera cada uno.
  • Servimos las patatas con el tomate y encima colocamos los huevos fritos.
  • Pan, mucho pan para mojar y a la mesa!!!!!
Si al tomate le ponemos una matita de hierba buena, el sabor será delicioso.