1 Kg de patatas200 gr de zanahorias1/2 vaso de vino blanco1/2 cebolla mediana1 cucharada de pimentón o paprikaAguaSalELABORACIÓN:
- Cortamos en dados medianos las patatas y las zanahorias. La cebolla en gajos e introducimos todo en una cazuela u cacerola.
- Incorporamos un vaso de agua, añadimos el pimentón y la sal. Cocemos 15 minutos.
- Añadimos el vino y dejamos a fuego lento hasta que las patatas estén blandas.