makh16Patatas guisadasPatatas deliciosas con gusto a chorizo y tomate.Dificultad: Facil
Tiempo de preparación:
0h 40min (40 min)Origen: Desconocido
Ingredientes para 6 persona/s :
- 2 kg. de patata/s
- 100 g. de chorizo/s
- 1 cebolla/s
- 350 g. de tomate frito
- 4 cucharada/s de aceite de oliva
- sal
- pimienta negra
Elaboración:
- Pelar las patatas y cortarlas en trozos del tamaño de una nuez.
- Pelar la cebolla y picarla finamente. Cortar el chorizo en rodajas pequeñas.
- Poner la fuego una olla con el aceite. Rehogar la cebolla hasta que empiece a dorarse. Añadir el chorizo y las patatas y continuar rehogando un minuto. Añadir el tomate y rehogar un par de minutos más.
- Terminar de cubrir las patatas con agua o con caldo de carne o ave. Sazonar con sal y una pizca de pimienta.
- Cocer a fuego lento durante 20-30 minutos, hasta que las patatas estén hechas.
- Consejo: deben tomarse recién hechas para que no queden duras.
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Etiquetas: patatastomatechorizo