Llega el tiempo que los platos de cuchara se apetecen más que en la epoca estival, este rico plato bien calentito esta buenisimo.
- 700 grs de carne a trocitos
- 100 grs de zanahorias
- 1 cebolla
- 75 grs de pimiento, yo he puesto una mezcla de pimientos
- 3 tomates grandes o 100 grs de tomate frito
- 4 dientes de ajo
- 6 patatas medianas
- Un chorrito de vino blanco
- Pimienta negra molida
- Sal
- 1 pastilla de caldo de verduras
- Cúrcuma
- Pimentón dulce
- Laurel
Lo primero que vamos hacer es picar bien las verduras. Las añadimos a la cubeta y programamos Menú Freír 140º C. Freímos las verduras muy picadas con el laurel, la pimienta negra molida, la carne, el vino y la pastilla de caldo y dejamos que se haga durante unos 10 Min, hasta que la carne se selle.
Servimos bien caliente.