Ingredientes:Para hacer las patatas:4 Patatas medianas
30 gr. de mantequilla
Aceite de oliva
4 dientes de ajo
Orégano
Pimienta
Sal
Para los nuggets:Pechuga de polloUn huevoPan ralladoSalPreparación:Precalentamos el horno arriba y abajo a 180 grados.Lavamos las patatas y cortamos a rodajas finas sin llegar al final, mi truco es poner un pincho de la fondue por la parte de abajo asi al cortar nunca llegamos a hacer el corte hasta el final.Pelamos los ajos y lo cortamos a rodajas finas y los iremos poniendo entre cada rodaja de patata.Templamos la mantequilla un minuto al microondas, para que este un poco desecha y regamos por encima de las patatas.Espolvoreamos la pimienta recién molida, el orégano y la sal.Metemos al horno durante una hora aproximadamente.
Mientras se hacen las patatas , preparamos los nuggets de pollo, cortamos a tiras anchas las pechugas.Batimos el huevo y le ponemos sal.En otro plato ponemos el pan rallado.Vamos pasando la pechuga por el huevo y después por el pan rallado.Ponemos una sartén, con aceite y los vamos friendo por los dos lados, hasta que se vean doraditos.Emplatamos las patatas y añadimos un chorrito de aceite de oliva virgen por encima y ponemos los nuguets al lado.Y si queréis otra versión de nuggets rebozados con maiz tostado pincha aquíQue aproveche!!