Receta de Paté de Aceitunas Verdes
(1 pote)El Paté de Aceitunas Verdes también llamado Olivado o Tapenade de Aceitunas Verdes, es un apasta obtenida del procesado de aceitunas verdes junto con una pequeña cantidad de Aceite de Oliva.
Ingredientes para Paté de Aceitunas Verdes
- 150 gr de aceitunas verdes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Preparación de Paté de Aceitunas Verdes
- Deshuesamos las aceitunas con ayuda de un cuchillo.
- Vertemos las aceitunas en un procesador y agregamos el aceite de oliva.
- Procesamos por unos segundos o hasta obtener la consistencia deseada.
Tip
- Puede agregar pimiento rojo cortado en cubos muy pequeños y agregarlos al final de la preparación.
- Puede agregar una pizca de pimienta si desea un sabor ligeramente picante.
- Puede agregar unas gotas de limón para dar un ligero toque ácido y a su vez, ayudar a conservar el paté.