Ingredientes
- 2 latas de champiñones laminados.
- 40 mililitros de aceite de oliva.
- 30 gramos de almendra cruda molida (El Nogal, Borges…)
- 100 gramos de queso crema vegano (Tofutti, Creamy Sheese…)
- Una pizca de sal.
- Una pizca de ajo.
- Una pizca de pimienta negra.
- Una pizca de pimienta blanca.
Preparación
- Poner en el vaso de Thermomix el aceite, el ajo, la sal, las pimientas, los champiñones y programar 5 minutos, Temperatura 100, Velocidad 1.
- Agregar la almendra, el queso y programar 20 segundos, Velocidad 7. Bajar los restos con la espátula y volver a programar mismo tiempo y velocidad.
- Dejar enfriar y conservar en la nevera.
¡Buen provecho! ;)
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