Es perfecto como aperitivo o entrante, acompañado de unas tostadas. Y si queremos presentarlo un poquito más especial, podemos poner pequeñas porciones en cucharitas y decorar cada una con un mejillón.
Ingredientes
* 1 lata de mejillones al natural
* 1 lata de anchoas
* 3 huevos cocidos
* 6 palitos de cangrejo grandes u 8 pequeños
* 1 quesito
* 3 cucharadas de mayonesa
Elaboración
Ponemos los huevos a cocer en una cazuela con agua, sal y un chorrito de vinagre. Una vez cocidos, los dejamos enfriar, pelamos y reservamos.
Escurrimos los mejillones y las anchoas y los ponemos en el vaso de la batidora junto con los huevos cocidos, los palitos de cangrejo, el quesito y la mayonesa.
Trituramos muy bien hasta conseguir una mezcla fina y cremosa.
Pasamos el paté a un recipiente, lo tapamos y lo guardamos en la nevera hasta el momento de servir.
¡ Y listo! Una receta sencillísima que tendremos preparada en pocos minutos. 😋
Consejo: podemos servirlo con pan tostado o utilizarlo para rellenar pequeñas tartaletas. Si lo presentamos en cucharitas individuales, podemos colocar encima un mejillón para darle un toque más vistoso.
¿Os gustan este tipo de patés caseros? ¿Cuál soléis preparar vosotros?
*Si quieres ver cómo la preparo paso a paso, aquí tienes la receta completa en vídeo