Una receta estupenda para el verano. Se prepara muy rápido, se puede dejar hecha con antelación y no hace falta acercarse al fuego: se trata de un rico y fácil paté de mejillones. Es ideal para cumpleaños , cenas y en las fiestas navideñas no puede faltar. _ 150 gr de queso crema tipo philadelphia _ 100 gr de mejillones en escabeche _ 80 gr de atún en aceite _ Una pizca de pimentón dulce
THERMOMIX Escurrimos los mejillones y el atún y los introducimos en el vaso, Añadimos el queso crema y programamos 3 Min, Vel 5. Volcamos el paté en un recipiente bien cerrado y dejamos reposar unas horas en el frigorífico.Espolvoreamos con el pimentón y servimos junto añadimos de tostadas o nachos.TRADICIONALPonemos en el vaso de la batidora la lata de atún, quitando antes el aceite. Añadimos los mejillones escurridos y el queso crema y batimos hasta obtener una pasta fina.Volcamos el paté en un recipiente bien cerrado y dejamos reposar unas horas en el frigorífico.Espolvoreamos con el pimentón y servimos junto con unas tostadas o nachos.