Ingredientes:
- 100 gr. de queso de Bola.
- 100 gr.de queso roquefort.
- 100 gr. de queso gruyere.
- 50 gr. Nata liquida
- 50 gr. leche
Preparación:
Ponga todos los ingredientes en el vaso (los quesos en trozos), excepto el roquefort y triture 20 segundos a velocidad 8.
A continuación programe 6 minutos, 90º, velocidad 5.
Vierta en un recipiente y deje enfriar.
Nota: Si lo desea puede ponerle unas nueces picadas; en este caso, trocee con la máquina las nueces en primer lugar y póngalas al principio con todos los ingredientes. Se adorna con nueces y perejil.
Servido en tostas de pan y acompañado con pimintos confitados.